浚县：强化仓储监管 筑牢安全防线

为强化食品流通环节安全监管，切实守护群众“舌尖上的安全”，规范食品经营企业仓储管理全流程，近日，浚县市场监管局联合驻局纪检监察组对辖区家园连锁便利店总部仓库开展食品流通环节专项检查，重点排查食品存储环节安全隐患。

检查现场，执法人员严格核验食品日期标签与临期食品管理机制，督促企业落实“先进先出”制度，完善临期食品预警处置流程。同时，对食用油、调味料等大宗食品，重点核查供货商资质、进货查验记录及产品合格证明，确保食品来源可溯、质量可靠。驻局纪检监察组全程监督执法程序与作风纪律，推动检查工作规范、廉洁、高效开展。

此外，执法人员对仓库通风、照明、温控等设施设备运行状况全面排查，调阅冷藏冷冻食品温度记录，要求企业严格把控存储环境各项参数，防范温度波动导致食品变质风险，严防因存储不当导致食品变质问题发生。针对检查中发现的薄弱环节和突出问题，已责令相关单位立即整改。

浚县市场监管局相关负责人表示，接下来，该局将在驻局纪检监察组的监督协助下，持续强化仓储环节监管，采取“定期检查+随机抽查”相结合的方式，压实企业主体责任，从源头筑牢食品安全防线。