淇滨区织密全链条信用管控网络强化诚信经营举措 护航校园食品安全

“这批蔬菜的检测报告齐全吗？供应商的信用记录有没有更新？”近日，淇滨区某小学膳食监督家长委员会成员王静茹与其他3名“信用监督队”代表一道，走进学校食堂后厨仔细核查食材采购凭证与供应商履约情况。

这是淇滨区厚植诚信经营理念，推动“信用+校园食品安全”模式落地见效的生动缩影。今年年初以来，该区采取信用准入、惩戒、监督、管控四维举措，为全区师生的“盘中餐”筑起一道坚实的诚信屏障。

在食材采购源头，该区严格落实 “信用一票否决制”，11所公办中小学、幼儿园的食材采购全部通过公开招标与集中采购完成，重大税收违法失信主体、失信被执行人等均被挡在校园门外。“我们签订了诚信承诺书，每一批食材的来源、检测报告都要留存归档，诚信经营是我们的立身之本。”中标供应商鹤壁某农产品配送公司负责人表示。

信用不仅是准入门槛，更是刚性约束。淇滨区建立供应商信用“黑名单”制度，明确6类失信情形，一旦触发将面临终止合同、三年内不得参与采购的严厉惩戒。今年年初以来，市场监管部门持续开展校园食品安全专项检查，对失信行为和食品安全问题予以警告、罚款等处理。“失信代价太大，必须时刻绷紧诚信这根弦。”某学校食堂经营者坦言。

让校园食品安全在阳光下运行，离不开社会力量的参与。淇滨区教育体育局牵头组建由522名“两代表一委员”、新闻媒体、家长代表组成的“信用监督队”，他们化身校园食品安全的“眼睛”和“耳朵”，参与食材询价、开展到校监督检查，对食材存储、加工、留样全流程把关。监督队还主动收集并反馈膳食营养、食品安全等意见建议，实现社会监督与民意诉求的有效衔接。

全链条的信用管控，让安全不留死角。淇滨区聚焦食材存储、加工、出售、留样等关键环节，制定“食品安全风险管控清单”，明确各环节信用责任人及职责，通过“每月常规检查+‘明厨亮灶’线上巡查”相结合的方式，实时监控信用责任落实情况。对发现的问题实行“问题交办—限期整改—闭环销号”管理，通过全流程信用管控，确保校园食品安全“每一环都有信用背书，每一步都有责任追溯”。

如今，在淇滨区的校园里，诚信经营成为供应商的自觉行动，信用监督成为社会参与的常态，全链条管控为食品安全筑牢了坚实保障，让校园“盘中餐”更安全、更放心。